curcuma et gingembre en poudre Curcuma en poudre et gingembre en poudre

Description

Description

Lots de 4 pots de 50 grammes chacun d’épices curcuma en poudre et gingembre disponible à 7.5 kg.

Qu’est ce que le curcuma?

Le curcuma est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées. Elle est originaire du sud ou sud-est asiatique. C’est de ses rhizomes réduits en poudre qu’est extraite l’épice.

Comment consommer le curcuma ?

Il s’utilise surtout en poudre. il donne une belle couleur safranée et un parfum doux et agréable à vos plats. Il est particulièrement adapté aux cuissons douces. Vous pouvez également le consommer cru, en petite quantité, dans un jus de fruits frais.

Pour l’utiliser en poudre : Infuser de 1 à 2 g de poudre avec 3 ou 4 grains de poivre noir dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 à 15 minutes. Boire 2 tasses par jour.

Le gingembre en poudre

Le gingembre peut se consommer sous la forme d’une épice, et donc en poudre, à ajouter aux préparations culinaires. En poudre, on peut l’intégrer dans une boisson à base de citron, pour profiter des bienfaits de la célèbre association gingembre-citron.

Les bienfaits du gingembre en poudre

Le gingembre est un rhizome excellent pour la santé, il possède des vertus anti-inflammatoires, antiseptiques, antiémétiques, facilite la digestion, stimule le système sanguin, réduit le taux de glycémie et de cholestérol, soulage les nausées, etc.

Utiliser le gingembre en poudre

Faire infuser de 0,5 g à 1 g de gingembre en poudre (ou environ 5 g de gingembre frais râpé) dans 150 ml à 250 ml d’eau durant 5 à 10 minutes. Prendre de 2 à 4 fois par jour. On peut ajouter du jus de citron et une touche de miel pour atténuer le goût piquant du gingembre.